吉红：引智借力　授人以渔

         12月14日，安瀛农业科技有限公司的实验室内，26岁的冯鹏看着眼前1500余对斗鱼欢快地游动，悬了两个月的心终于落了地。

　　“水温一上去，这批鱼苗就能温暖过冬了。”12月2日，在水产专家吉红的指导下，冯鹏为这批小型热带观赏鱼装上了一座“取暖”锅炉，不断涌入容器的温水，延续鱼苗的生命，也延续着他的创业希望。

　　从杨凌到安康，300公里，驱车4个小时。10年间，西北农林科技大学教授吉红近200次往返两地。作为水产养殖领域的专家，他一边承担繁重的教学任务，一边心系安康渔业发展。从产业规划到鱼苗的引进、繁育、培养和管理的每个阶段，他都事无巨细、亲力亲为，让科研的种子在安康的寻常百姓家落地生根。

　　“要为安康渔业发展做点什么”

　　安康是陕西乃至西北的水资源密集区，全市现有江河、池塘、水库等各类水域57.3万亩，渔业发展潜力巨大。但过去很长一段时间，安康渔业养殖品种单一，技术落后，空守一方山水无法高效变现。

　　变化始于2006年，当时西北农林科技大学在全国探索大学农技推广模式，吉红作为水产养殖专业的教授，被派往全省考察，考虑到安康水资源丰富，当时就想着“能否为安康渔业发展做点什么”。在做了一系列调查后，2007年1月，西北农林科技大学安康水产试验示范站在汉滨区恒口镇成立，吉红担任试验站首席专家。这个占地60余亩的试验站自此成了他给力安康渔业发展的阵地。

　　试验站的目标很明确，就是要通过引进水产新品种、新技术、新成果，开展相关实验研究，将其打造为展示并提供水产科技成果的产业示范推广中心、服务于本科及研究生的教学实习实践基地、持续产出一流科研成果的水产学科研发基地、国内外交流合作的多功能平台，为政府决策、企业发展、渔民生产提供科技支撑。

　　为快速进入角色，吉红带领团队用了近一年时间走遍了安康的山山水水，从汉江沿线到秦巴山区，许多河流、水库、池塘、稻田等可开发和利用的水面都遍布他的足迹。弄清了安康的水产养殖现状后，他又远赴汉中、成都、荆州、丹江口等地取经，寻找突破口。2008年4月，他带领试验站协助安康市及石泉县制订了水产业发展规划，开始从更深层次推动安康水产业发展。

　　2008年5月下旬，天气逐渐热了起来，吉红带领石泉、汉阴等5个县水产站的站长到湖北的仙桃、恩施、荆州引进匙吻鲟鱼苗。经过前期调研，吉红发现这种俗称“鸭嘴鱼”的鱼以浮游生物为食，不用投放饲料，是淡水中生长最快的鱼类之一，不仅能净化水质，养殖成本也很低，是贫困群众发展渔业较好的切入点。“坐火车过去，前后5天时间，一路上所有的食宿、车费，他全部安排到位。湖北的天气很热，他常常汗流浃背很是疲惫，但一说起工作，就激情饱满。”市渔业局副局长李志安说。

　　引种过程并非一帆风顺，早在2007年，吉红将引入的10万尾匙吻鲟鱼苗全部投放石泉县，眼看鱼苗有了起色，不料当年的一场洪水将所有的网箱全部冲毁，几个月的心血付之东流。在这之后，吉红将实验点搬到了瀛湖，在瀛湖镇王岩村、洞桥村、清凉关选择了三个试验点。这种鱼自此在瀛湖生根、繁衍，成了撬动安康渔业发展的首个转折点。

　　一条鱼的“成长路径”

　　张磊从没想过“子承父业”成为一个“渔民”。这个毕业于西北农林科技大学的小伙子，前23年的人生都坚定地想要逃离父辈的生活模式，成为一名白领或者捧上“铁饭碗”，原因是农村收入低，没出路。父亲张善平搞网箱养殖十几年，四五口网箱加起来，一年也就万把块钱的收入。

　　2008年，张善平被吉红选定为匙吻鲟养殖核心示范户。环保专业的张磊对此产生了兴趣，7月份一毕业就带领5名同学加入了创业队伍，注册安康市汉水兄弟水产有限责任公司，一门心思经营匙吻鲟。

　　这种原产美国密西西比河流域的鱼，肉质细嫩、营养丰富，每公斤零售价超过100元，市场前景十分广阔。但鱼苗引进来怎么养，网箱的深度多少合适，一个网箱养多少鱼，怎么解决鱼食问题，如何保证鱼苗供应？这些难题不解决，匙吻鲟就难以在瀛湖生根。“无论是风雨交加，还是烈日当头，他（吉红）每个月至少来两次，一步步啃下这些硬骨头。特别是他推出的灯光诱饵技术，在网箱上面架上灯，将天然饵料吸引到网箱，为鱼苗提供了丰富的食物，加快了生长速度。”张磊说。

　　2013年，吉红带领团队攻破了匙吻鲟人工繁殖技术，自此，这条鱼从繁育繁殖、苗种培养到成鱼养殖的全套技术已全部成熟。实验初期，张磊仅养了400尾匙吻鲟，如今规模已增至8万尾，一年产值400余万元。“现在我们在大同镇建有苗种繁育基地，鱼苗培育出来后能供应整个瀛湖。”腰包鼓起来以后，张磊近年来又成立了汉滨区聚农渔业养殖农民专业合作社，目前社员已有160余名。合作社为他们统一提供鱼苗，统一回收，统一销售，大大激发了渔民的积极性。今年，仅瀛湖镇就养殖了40多万尾匙吻鲟。

　　时至今日，安康的水产养殖已全面打破了过去品种单一、养殖技术薄弱的局面。近10年来，吉红先后为安康引进了美国匙吻鲟、日本锦鲤、淡水小龙虾、大鲵、金鳟虹鳟等10余个品种，其中仅匙吻鲟一年饲养量就超过100万尾，解决就业3000多人，为全市渔业新增产值超过3000万元。

　　不仅要将优良品种引进来，还要让本土优质资源走出去。镇坪县饮源生态资源保护开发有限公司董事长杨永南就是吉红“走出去”战略的直接受益者。2014年，因为娃娃鱼价格大幅下跌而转向钱鱼（多鳞白甲鱼）的杨永南，因为缺乏技术，收购十几万尾野生鱼苗仅仅成活了几千尾，用传统方法繁育的鱼苗不到10天全部死光。2015年夏天，吉红受邀到镇坪考察渔业，将杨永南的渔场定为全市钱鱼实验基地，在温度、光照、饵料的配置、鱼塘修建、鱼苗的发育、产卵等方面提供技术帮助。一年后，鱼苗成活率超过了50%。

　　杨永南的渔场现有钱鱼原种4万尾，成鱼每公斤能卖到100元，供不应求，“重庆巫溪县的人都跑过来买”。更令人兴奋的是，在吉红的积极争取下，今年10月11日，全省首家水产院士专家工作站落户该企业，中国科学院水生生物研究所桂建芳院士作为该站的领衔专家，将为秦巴土著野生鱼类研究和产业化发展提供持续的智力支撑，这意味着安康渔业，乃至陕西、秦巴渔业的发展又将迈向更高的台阶。

　　随着外来鱼类的丰富和本土鱼类的崛起，安康渔业实现了突飞猛进的发展。2006年至2016年，全市的水产品产量从6687吨增长到4.5万吨，渔业总产值从8779万元增至20.2亿元，渔业占全市大农业的比例由1.23%增至12.2%。

　　将技术传承到底

　　“我这个公司能走到今天，没有倒闭，和他（吉红）息息相关。他除了给我技术上的帮助，还给了我精神上的支撑，这是多少钱都买不到的。”2014年，在北京当了8年厨师后，汉阴人陈小松回乡搞起了水产养殖。“头两年不懂规划，也没有技术，鱼的产量上不去，基本没有利润。创业时从银行贷款200万，每年挣的钱还不够还利息，加上土地租金、工人工资，资金链经常断掉，一度想要放弃。”

　　2015年底认识吉红后，局面发生了改观。“他帮我解决了池塘建设规划的问题，鱼苗繁育的问题，提供了鱼菜共生的思路，传授了黑水虻喂养甲鱼、稻田养殖小龙虾等技术，从每个细节深入指导，在经营思路上也提供建议，渔场效益很快得到了提升。”陈小松说，如今鱼塘的亩产从500斤增至2000斤，年产量多达40吨，今年毛利润达40多万元。

　　更让陈小松感动的是，所有的服务全部免费，“每次来一趟，无论多累，他从来不去饭店，一碗酸菜面就应付过去了。”在杨永南心里，吉红也是这样一位淳朴、低调、接地气的专家。他印象很深的是有一次与吉红一起去南江河采样，走了几公里，吉红脚上的鞋全部开胶，脚趾头露在外面，他却浑然不知。“作为一名大学教授，完全不在乎自己的形象。为了农民的事，常常把自己弄得很狼狈，一般人很难做到。”杨永南说，“更重要的是，他的眼光长远，胸怀宽广。他经常给我讲，把这条鱼做好对南水北调水源保护、物种修复、生态平衡的意义重大，是惠及子孙后代的好事。这些年，他带领大家增殖放流的钱鱼达30余万尾。”

　　与陈小松比起来，26岁的冯鹏则要幸运得多。学习水产专业的他，本科阶段就曾在吉红的试验站实习，2016年又在吉红的帮助下，成立了安瀛农业科技有限公司。研究生没毕业就成了企业法人，放在过去，他想都不敢想。

　　虽然属于创业“新手”，但在吉红全方位的技术指导和把关下，冯鹏在科研和市场上都取得了不错的成绩。他带领团队培育的热带观赏鱼——斗鱼今年8月正式攻破了繁殖技术，填补了西北地区斗鱼繁育的空白。通过网络和自媒体平台，8月以来，斗鱼的销售额已达2万余元。

　　陈小松与冯鹏都是鱼跃汉水星创天地的受益者。去年10月，吉红开始组建鱼跃汉水星创天地，目前已有6家企业入驻。既要做好科研，为安康渔业发展服好务，还要加大人才培养力度，这也是吉红近年来努力的方向。2015年以来，他先后成立了安康市水产工程技术研究中心、安康市水产业技术创新战略联盟等平台，为全市乃至全省的渔业发展、科学研究、人才培养提供技术支撑。

　　过去10年，吉红积极为安康渔业发展引智借力，组织安康龙头企业、养殖大户和技术骨干，到全市各县区开展池塘、水库、网箱养鱼、名优特新品种养殖、水产品安全监管等技术培训30余场次。

　　除了将技术送到基层，还要加强校地合作，促进科研成果快速转化。今年以来，西北农林科技大学水产专业的44名本科生先后到安康水产实验示范站实习，8名硕士、2名博士来站开展科研工作。吉红个人前后13次赴北京、广东、湖北、重庆、青岛、大连等地考察生态渔业，并参加学术交流。今年2月2日，他应邀赴美国俄克拉何马州参加匙吻鲟专题讨论会，在匙吻鲟的家乡推介安康渔业。